[center]بسم الله .....
اليوم جايبه لكم اكله بتشهي
المـــــــــــــــــــــــقادير:
صدور دجاج
نصف كوب ارز بسمتي
ملعقتان كبيرتان جزر مقطع
20 غ بازلاء مجمده
ملعقه كبيره لوز مقشر محمص
ملعقه كبيره كاجو مقلي
100 مل صلصه Gravy
نصف كوب زيت زيتون
مقادير الصلصهGravy
ملعقه كبيره مرقه دجاج بودره
كوب ونصف ماء
ماعقه كبيره زبده
50 مل كريما طازجه
الطريـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــقه
1/يشوى صدور الدجاج الى ان تنضج على درجه حراره متوسطه
2/يوضع الزيت في مقلاة عميقه ثم يوضع البصل والبازلاء والكاجو واللوز ويقلب جميعا حتى نضوج البصل
3/يسلق الارز في 20 مل من مرقه الدجاج
4/يسكب الماء في وعاء ويترك الى انا يغلي ثم تضاف مرقه الدجاج
5/تخلط الزبده مع الطحين وتوضع في مقلاه وتقلب قليلا{يجب عدم حرق الخليط}
6/يضاف الخليط الى وعاء مرقه الدجاج وويقلب المزيج جيدا حتى يصبح متماسكا
7/يرفع الوعاء عن النار وتضاف الكريماوباهنا ولالعافيه
